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A Uccello se destaca no cenário gastronômico ao unir tradição e inovação por meio de uma identidade verbal que valoriza a fusão cultural e a experiência sensorial. Diferente de concorrentes que seguem uma comunicação estritamente sofisticada ou descontraída, a Uccello encontra um equilíbrio único entre autenticidade e criatividade.


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A Uccello nasce da inquietude de um cozinheiro que sempre viu a comida como mais do que um ofício: um meio de contar histórias, de traduzir culturas e de ressignificar tradições. Henrique Arashi de Andrade Oguri cresceu em uma família de imigrantes, onde muitas refeições eram um encontro de memórias, técnicas e sabores que atravessaram gerações. Sua paixão pela cozinha se construiu em meio a influências japonesas, árabes e brasileiras, formando um repertório que ia muito além de receitas. Desde pequeno, observava com admiração aqueles que colocavam comida na mesa, entendendo que cozinhar era mais do que alimentar, era criar laços e construir histórias.
UCCELLO

PROVOCANDO PALADARES
CRIANDO MEMÓRIAS

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De confeitaria à tábuas de frios, oferecemos uma variedade de opções para tornar seu evento memorável. Atendemos tanto pessoas físicas quanto jurídicas, criando experiências únicas para cada ocasião!
